Студенти 1-го курсу спеціальності "Готельно -ресторанна справа" відвідали навчально-науковий інститут хімії та екології в рамках вивчення предмету "Харчова хімія".
![Студенти 1-го курсу спеціальності "Готельно -ресторанна справа" відвідали навчально-науковий інститут хімії та екології в рамках вивчення предмету "Харчова хімія".](/uploads/news/20250228_1884_IMG_0307.jpeg "Студенти 1-го курсу спеціальності "Готельно -ресторанна справа" відвідали навчально-науковий інститут хімії та екології в рамках вивчення предмету "Харчова хімія".")
Здобувачам вищої освіти було проведено лабораторне заняття, на якому було показано якісні реакції для основних класів органічних речовин, зокрема:
- галогенвмісних органічних речовин;
- одноатомних та багатоатомних спиртів;
- альдегідів;
- карбонових кислот та амінокислот.
Також було наведено приклади використання даних класів органічних сполук у харчовій промисловості, що безпосередньо вивчається у курсі "Харчової хімії".
Щира подяка лектору - доктору хімічних наук, професору Ониську Михайлу Юрійовичу та лаборанту Повідайчик Маріанні Василівні за цікаві та змістовні заняття.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст та натисніть Ctrl+Enter.
_thumb_wide.jpg)
