Науково-викладацька діяльність кафедри повною мірою відповідає місії УжНУ як дослідницько-інноваційного університету, а саме: кафедра здійснює підготовку нової генерації фахівців, здатних забезпечити позитивні зміни в економіці регіону, професіоналів, які вміють комплексно поєднувати наукову, дослідницьку та підприємницьку діяльність. Така, ефективна, діяльність кафедри забезпечується стратегічним партнерством з регіональними державними структурами, представниками великого, середнього і малого бізнесу, провідними вищими навчальними закладами України та сусідніх країн, в тому числі в рамках Міжнародного консорціуму університетів.

Досягнення цієї стратегічної цілі передбачає органічне поєднання в освітньому процесі навчальної, наукової, практичної та інноваційної діяльності. 

Перший Економічний форум Закарпаття, який відбувся на базі економічного факультету УжНУ. До форуму долучилися провідні бізнесмени та директори компаній Закарпатської області, представники влади області та міста, народні депутати України (м.Ужгород, 2019р).

Організація освітнього процесу на кафедрі спрямована на підготовку висококваліфікованого фахівця, що володіє не тільки фаховими знаннями, але й особистісними соціальними навичками, які дозволять майбутнім випускникам бути успішними на своєму робочому місці. цього здобувачів долучають до занять, що передбачають творчу партнерську співпрацю, серед яких переважають групові, парні форми навчання із застосуванням інтерактивних, особистісно-орієнтованих, проблемно-пошукових, проектних методів і технологій, залучення здобувачів до  розроблення  проектів, презентацій на заняттях професійно-практичного спрямування, семінарів в діалоговому режимі та «мозкових штурмів».

Для забезпечення навчального процесу кафедрою економічної теорії підготовлено і видано цілий ряд методичних матеріалів – навчально-методичні посібники, курси лекцій, практичні та тестові завдання тощо.

Студенти постійно приймають участь у міжнародних науково-практичних заходах. Так, зокрема, наші здобувачі залучаються до аналізу економічних проблем та ситуацій, а також участі у міжнародних економічних проектах  (X-culture, США; Економічні змагання, Угорщина) де на практиці вони мають змогу співпрацюючи з студентами іноземних ВУЗів обмінюватись набутим досвідом та знаннями і вдосконалювати свої практичні навички.

У процесі вивчення програмових дисциплін використовується також і Сайт електронного навчання Moodle, що дозволяє здобувачам з допомогою сучасних комп'ютерних технологій повною мірою ознайомитись з лекційним матеріалом та практичними завданнями в «он-лайн режимі». Кожен навчальний курс забезпечений методичним комплексом документів, розроблених викладачами кафедри відповідно до вимог державних стандартів вищої освіти.

 Професорсько-викладацький склад кафедри плідно працює і в галузі наукової роботи. Серед наукових проблем, які досліджувалися колективом кафедри є проблеми господарського механізму, розвитку туристично-рекреаційного, трудового потенціалу області і ефективності його використання, транскордонного економічного співробітництва в умовах глобалізації та європейської інтеграції, національної  транспортно- логістичної системи, а також причини, економічні наслідки та вплив на розвиток суспільства системної корупції в Україні. З цих проблем викладачі кафедри опублікували цілий ряд монографій, статей і тез.

Завідувач кафедри економічної теорії  Олександр Молнар на міжнародній конференції «Entrepreneurship export exchange» в Університеті Річмонда  (м. Річмонд, США, 2019 р.)

Окрім цього, члени кафедри економічної теорії систематично беруть активну участь у всеукраїнських і міжнародних науково-практичних конференціях. За останні три роки працівники кафедри опублікували більше 100 наукових друкованих праць, у тому числі у провідних фахових, зарубіжних і міжнародних наукометричних виданнях.